В рамках учебного процесса группы №23 по профессии «Хозяин (-ка) усадьбы», была проведена учебная практика по теме «Приготовление борщей». Практическое занятие позволило студентам углубить свои знания в области кулинарии и освоить ключевые аспекты приготовления этого традиционного блюда русской кухни.
В ходе практики участники ознакомились с технологией приготовления борща. Студенты смогли применить полученные ранее теоретические знания на практике, отработать технику нарезки ингредиентов, варки бульона и правильного сочетания компонентов.

Практическая часть занятия позволила каждому участнику закрепить навыки работы с кухонным оборудованием и усовершенствовать св ... Читать дальше »